場所：大分県竹田市長湯
計画：2023.05～
設計：塩塚隆生アトリエ

食と展望の体験

日本書紀でも表された地名「来田見」、文字通り「田を見に来る場所」として設え、四季で表情を変える田の風景、日本人の古来からの営みを五感で俯瞰し体感する場所をつくる。空へ伸びる円弧状の橋を上った先に現れる里山風景をドラマティックに体感。里の風景に包まれながら、ここでつくられた食材（米・野菜）を食す。かまどのある土間のおくどさんが中心の店舗。メニューのメインは「ごはん」。